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秋と言えば…

2016.09.30 (Fri)

毎年秋になると腕がムズムズしてきます
そう
恒例の“栗の渋皮煮”作りです

今年は少しバージョンアップして…作った渋皮煮を使って、バターケーキも作ってみました
CIMG7298.jpg
バターケーキには“松川地鶏”の有精卵を使いました
1パック864円と、なかなかのお値段なんですが…
やっぱり味が全然違います
いいものはいいですね~
じっくり味わっていただきました
それにしても…切り口が宇宙人みたい(笑)

有機農業教室で作ってる茄子とピーマン
CIMG7292.jpg
少ししか苗を植えてないのに、毎回たくさん収穫できます
今晩のメニューは…
茄子と豚肉のオイスター炒め
茄子の揚げ煮
焼き茄子とじゃこのマヨポン和え
ピーマンの甘辛煮

自然の恵みに感謝
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