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はじめまして

2016.10.23 (Sun)

近頃スーパーに行くと(これ何??)という野菜に出逢います

昨年は≪白なす≫
もっちりねっとりしてめっちゃ美味しかった~

そして先日買って帰ったのはこれ
≪バターナッツ≫
CIMG7387.jpg CIMG7391.jpg
ひょうたんみたいな形をしてるかぼちゃです
皮は白っぽいんですが、中身は普通のかぼちゃよりは濃い色をしています
名前の通り、濃厚な味わい~
それにとっても甘いんです
千切りにして生のままサラダにしたり、ポタージュスープにしていただきました
CIMG7392.jpg
残りはペースト状にしてバターケーキにしました
見栄えはあんまり良くないけど…しっとりしてて後味がとってもいいケーキになりました

これからも新しい野菜を見つけたら果敢に“挑戦”したいと思います


おまけ

2週間前、バンジーさんのお友達数人が我が家に遊びに来てくれました
みんなでバーベキューして楽しいひとときを過ごしました
合間に作ったおつまみです
ryouri4.jpg ryouri2.jpg
手作りカナッペ3種、手作りソーセージの燻製
ryouri1.jpg ryouri3.jpg
ほうれんそうのサラダ、なすのアンチョビオリル漬け
デザートは…
残念!写真を撮りそこねちゃった
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